Château Saint Roch Château Saint Roch AOP Lirac Rouge 2023, 0,75 L

Le Lirac vit souvent dans l'ombre de son célèbre voisin, Châteauneuf-du-Pape. Pourtant, à la dégustation, on se demande rapidement pourquoi. Ce vin rouge de la vallée du Rhône séduit par son authenticité, son charme et son remarquable rapport qualité-prix.

Ce millésime se montre généreux et intensément fruité. Les arômes de fruits rouges et de baies noires bien mûres s'accompagnent de délicates notes d'herbes méditerranéennes et d'une subtile touche épicée. En bouche, le vin offre une belle ampleur sans jamais paraître lourd. Ses tanins soyeux lui confèrent une structure harmonieuse et rendent chaque gorgée particulièrement agréable.

Les vignes du Château Saint Roch s'étendent sur les coteaux situés à l'ouest de la faille de Roquemaure. Protégées par les collines de Saint-Géniès et influencées par la proximité du Rhône, elles bénéficient de conditions idéales pour produire des raisins alliant maturité et fraîcheur. Après la vinification, le vin est élevé pendant douze mois en cuves et en fûts de bois.

Ce Lirac accompagne à merveille des tomates farcies à l'agneau, des volailles mijotées ou encore les plats généreux de la cuisine méditerranéenne. Déjà très agréable à déguster aujourd'hui, il pourra également être conservé en cave pendant cinq à six ans.