Domäne Wachau Riesling Ried Loibenberg Federspiel DAC 2025, 0,75 L

Le vignoble de Loibenberg est le plus grand vignoble d'un seul tenant de la Wachau. La roche primitive, nue et nue, confère tout son caractère à cet incroyable et magnifique Riesling Federspiel issu du merveilleux millésime 2025. Ici, le domaine Wachau et ses vignerons démontrent tout leur savoir-faire et apportent un pur bonheur dans le verre.

Au nez, ce vin blanc sec révèle des notes herbacées et épicées, ainsi qu’une minéralité claire accompagnée de fruits tropicaux jaunes. En bouche, il est juteux, avec une texture élégante, une douceur d’extrait raffinée, des arômes de fruits à noyau clairs et une acidité captivante. D’une structure vive, il offre de fines nuances citronnées en finale, dans un style élégant et agréable qui persiste longuement.

Oui, c'est exactement ainsi qu'un Riesling de la Wachau de corps moyen doit se déguster. Une véritable révélation, surtout avec du poisson ou des entrées légères.