Weingut Ecker - Eckhof Grüner Veltliner Ried Mordthal 2024 Bio, 0,75 L

Le Riede Mordthal compte parmi les plus grands terroirs du Wagram et donne naissance à des vins d’une forte personnalité. Le magazine Vinaria considère d’ailleurs ce vin blanc comme une véritable référence parmi les Grüner Veltliner du Wagram.

Issu de l’agriculture biologique, ce Grüner Veltliner harmonieux séduit immédiatement par sa belle énergie et sa délicate texture crémeuse. Élevé pendant un an en cuves inox et en grands fûts d’acacia neutres, il commence aujourd’hui à révéler tout son potentiel. Le nez dévoile des arômes de fruits exotiques relevés d’une subtile touche de pâte d’amande. En bouche, il est sec, précis et d’une grande pureté. À chaque gorgée, il gagne en intensité, tandis que des notes d’ananas et de légères nuances fumées caressent le palais dans un équilibre parfait. Harmonieux et doté d’une longue finale, il exprime avec finesse toute la complexité du vin et de son terroir.

Il accompagne parfaitement les plats mijotés, les fromages ou se déguste tout simplement seul, véritable révélation à chaque verre.