Ettore Germano Barbera d'Alba DOC 2021, 0,75 L

On a vraiment l’impression que le Barbera gagne sans cesse en popularité. Même en dehors de l’Italie, ce cépage merveilleusement fruité et accessible séduit de plus en plus d’amateurs.

Peu de vins offrent autant de plaisir immédiat, tout en conservant une telle complexité et un tel pouvoir de séduction que le Barbera.

Le Barbera 2021 d’Ettore Germano nous semble particulièrement expressif, débordant littéralement de fruit et de gourmandise. Sa robe violette intense scintille joyeusement dans le verre et donne immédiatement envie de prendre la première gorgée.

Fruits des bois, fraises et un véritable panier de fruits rouges s’expriment au nez. En bouche, le vin est extrêmement juteux et fruité, tout en conservant une belle complexité, accompagnée de quelques notes éthérées. Une superbe acidité vibrante apporte beaucoup d’énergie, tandis que la finale légèrement balsamique se montre particulièrement séduisante.

Un excellent vin, parfait avec des spécialités comme le salami, les pâtes ou des plats de viande légers.