Weingut Gernot Heinrich Zweigelt 2020 Bio, 0,75 L

Le Zweigelt est exclusivement cultivé en Autriche et constitue le cépage rouge le plus répandu du pays.

Autour du lac de Neusiedl, les conditions sont particulièrement favorables, et Gernot Heinrich, installé à Gols, a fait de ce cépage un véritable classique autrichien il y a près de trente ans. Le vin est par ailleurs élaboré selon les principes biologiques Demeter, une démarche désormais naturelle pour le domaine Heinrich.

Les notes typiques de cerise et de griotte, accompagnées de tanins souples, caractérisent également cette cuvée en monocépage. L’élevage en fûts de chêne usagés de 500 litres apporte encore plus d’harmonie. Soyeux, délicat et plein de charme, il glisse sur le palais avec une grande facilité. La seconde gorgée s’impose naturellement et confirme immédiatement les premières impressions. Un vin au plaisir de dégustation remarquable, un véritable classique à avoir chez soi.

Idéal avec des pizzas et des pâtes, ainsi qu’avec des viandes rapidement grillées. Il est également très apprécié lors de moments festifs. Petit conseil : légèrement rafraîchi, il se révèle encore plus séduisant. À découvrir sans hésitation !