Johanneshof Reinisch Pinot Noir Ried Holzspur 2020 Bio, 0,75 L

Un vin plusieurs fois récompensé signé par les trois frères Reinisch, installés à Tattendorf, dans la Thermenregion. Avec ce Pinot Noir issu du vignoble Holzspur, le domaine a remporté plusieurs des distinctions les plus prestigieuses du pays, attirant l’attention de la critique. Cépage aussi exigeant que délicat, le Pinot Noir trouve sur ce terroir des conditions idéales pour exprimer tout son potentiel.

Le Pinot Noir est réputé pour être un véritable diva : on l’adore ou on le délaisse. Cette interprétation, élégante, encore jeune mais déjà d’une remarquable typicité, séduit avec une étonnante facilité. Après 16 mois d’élevage en barriques françaises neuves, suivis de 6 mois de maturation en bouteille, il révèle toute sa noblesse. Sa robe est limpide, légère et encore très jeune. Le nez charme par ses arômes de petits fruits rouges, ses délicates notes de cerise et ses subtiles nuances toastées parfaitement intégrées. En bouche, il se montre harmonieux et élancé, porté par une structure vive, une belle chaleur et une dynamique qui donne immédiatement envie d’y revenir. La finale, longue et persistante, s’achève sur une élégante touche d’orange confite. Son potentiel de garde est remarquable.

Voilà une superbe interprétation du Pinot Noir autrichien. Chapeau !