Johanneshof Reinisch Pinot Noir Ried Holzspur Magnum 2018, Bio, 1,50 L

Ce vin très apprécié est élaboré par les trois frères Reinisch à Tattendorf. Avec ce Pinot Noir issu du vignoble Holzspur, le domaine a remporté presque toutes les grandes distinctions viticoles du pays, attirant ainsi l’attention des amateurs comme des critiques. On peut dire que ce cépage rouge exigeant semble avoir trouvé ici son terroir de prédilection.

Le Pinot Noir a souvent la réputation d’être une véritable diva : soit on l’adore, soit il laisse indifférent. Ce Pinot Noir, à la fois très élégant et encore jeune, exprime avec beaucoup de justesse tout ce que l’on attend de ce grand cépage. Après 16 mois d’élevage en barriques françaises neuves, suivis de 6 mois de maturation en bouteille, il révèle tout son potentiel. Sa robe est claire, presque translucide. Le nez dévoile des arômes de petits fruits rouges, une touche de cerise et de délicates notes toastées, parfaitement harmonisées. En bouche, il séduit par son équilibre, sa structure précise, sa chaleur et sa belle vivacité. La finale est longue, persistante et relevée d’une subtile note d’écorce d’orange confite.

Oui, c’est un remarquable Pinot Noir autrichien. Chapeau !