Mas de Bressades Cuvée Excellence Rouge 2022 AOP Costières-de-Nîmes Bio, 0,75 L

La Cuvée Excellence a été l’un des premiers vins des Costières de Nîmes, cette région située entre le Languedoc et les Côtes du Rhône, à véritablement nous impressionner et à nous rendre passionnés par cette appellation. Depuis près de 20 ans, ce vin occupe une place permanente dans les caves de nombreux amateurs, car il offre énormément pour son prix et n’a absolument pas à rougir face à certains vins bien plus coûteux de la région.

Comment peut-on encenser un vin aussi abordable comme s’il coûtait deux fois plus cher ? Tout simplement parce que ce que propose ici Cyril Mares peut aisément rivaliser avec des vins beaucoup plus onéreux.

Au nez, on retrouve immédiatement le superbe caractère de la Syrah. Beaucoup de fruits noirs, de myrtille, une touche de violette et de délicates notes toastées issues de l’élevage sous bois. Les arômes de romarin et de thym rappellent les garrigues typiques de la région et apportent une belle complexité. En bouche, le vin se montre puissant et généreux. Les fruits noirs dominent dès l’attaque. L’acidité maintient un très bel équilibre tandis que les tannins sont merveilleusement ronds et souples. Un vin qui convainc année après année, notamment au regard de son prix.