Monte Tondo Soave DOC Spumante Brut, 0,75 L

Le Soave et ses vins mousseux sont revenus en force sur le devant de la scène. Avec ce vin effervescent fruité, il est facile de comprendre pourquoi.

Les raisins du domaine familial sont toujours récoltés à la main et sont composés à 100 % de Garganega. Une vendange précoce confère au vin sa fraîcheur remarquable et son caractère résolument fruité. Le vin mousseux est élaboré selon la méthode Charmat en cuves pressurisées avec du gaz carbonique naturel (comme le Prosecco) et contient seulement 8 g de sucre résiduel.

Dans le verre, il se distingue par une bulle élégante et, en bouche, par des notes de pêche blanche et de pomme mûre. Sa structure harmonieuse et agréable invite à la dégustation, avec une finale délicatement sèche.

Idéal en apéritif, en accompagnement de poissons ou tout simplement comme vin d’été rafraîchissant. Une excellente recommandation !