Montirius Vacqueyras "Le Clos" Rouge AOC 2017 Biodinamico, 0,75 L

Vacqueyras fait sans aucun doute partie des appellations les moins connues de la vallée du Rhône, mais les vins produits par Montirius parviennent toujours à nous séduire.

Lorsque nous avons goûté ce vin pour la première fois, une phrase nous est immédiatement venue à l’esprit : « Il nous avait déjà convaincus dès le premier instant. » Et dès que vous plongerez le nez dans ce vin profondément sombre, vous comprendrez parfaitement pourquoi.

Il est difficile de croire que ce vin n’a jamais connu le moindre élevage en bois, mais a passé pas moins de quatre années en cuves béton : impressionnant. Le millésime 2017 dévoile des arômes de mûre et de réglisse accompagnés d’une délicate touche de vanille. En bouche, le vin est ample et incroyablement puissant, porté par des tannins extrêmement fins. Une fraîcheur étonnante traverse l’ensemble, inattendue pour un vin de cette intensité. L’alcool élevé reste pratiquement imperceptible, ce qui est réellement remarquable. La finale fait réapparaître les arômes déjà perçus au nez et se prolonge longuement.

Un vin à l’histoire fascinante, doté d’une grande puissance tout en conservant élégance et équilibre. Il séduira aussi bien les amateurs de vins puissants que ceux qui recherchent davantage de finesse.