Rotweine Lang Raue Liebe Magnum 2020, 1,50 L

Dans la terre - dans le chêne - dans les cœurs - le vin le plus intime.

Un vin rouge d’exception, limité à seulement 176 magnums, issu d’un assemblage des plus vieilles et des meilleures parcelles du Mittelburgenland. Un vin fascinant, intemporel et d’une grande puissance.
« Raue Liebe » est élevé pendant trois ans et demi en petites barriques de chêne français avant d’être enterré, toujours dans ses barriques, au cœur même du vignoble pour une année supplémentaire.

À environ deux mètres de profondeur, le vin reçoit ses dernières touches directement de la nature. Il y est non seulement protégé du gel hivernal, mais aussi de toute influence extérieure. Grâce au microclimat unique du sous-sol et aux échanges constants entre le vin et la terre, il développe une structure et une élégance incomparables. Le sol enveloppe les barriques comme un manteau protecteur, offrant une température stable, une obscurité totale et un silence absolu, des conditions idéales pour un élevage d’exception. « C’est ici que le vin peut s’imprégner de toute la sérénité et de toute la force qu’il exprimera ensuite à la dégustation. Cette méthode d’élevage particulière est l’une des plus anciennes et des plus raffinées au monde », explique Stefan Lang.

Chaque bouteille est emballée à la main dans un élégant coffret en bois garni de terre. Toutes les bouteilles sont numérotées. Un vin de très grande garde, élaboré exclusivement lors des plus grands millésimes.

« LE BOIS DEVIENT TERRE
LA TERRE DEVIENT VIN
LE VIN DEVIENT AMOUR
ET L’AMOUR GRANDIT »