Tenuta Villa Nova Ribolla Gialla Brut Spumante, 0,75 L

Trouver du Ribolla Gialla n’est pas toujours si simple selon la saison. En Italie, il s’agit actuellement du cépage blanc le plus tendance, avec un véritable potentiel de star.

En version effervescente, le Ribolla révèle particulièrement tout son charme : une superbe alternative au Prosecco, avec une palette aromatique différente et davantage de profondeur. Découvrir de nouveaux vins effervescents qui apportent un peu de variété tout en restant très attractifs en termes de prix est un véritable plaisir.

Le verre dévoile les arômes typiques du Ribolla Gialla : poire, agrumes et une légère touche de résine. En bouche, il se montre juteux et frais, avec une belle acidité bien présente et une douceur parfaitement équilibrée. Le perlage est fin et élégant. Un vin effervescent particulièrement gourmand, idéal à l’apéritif ou en accompagnement de la cuisine typique du Frioul, notamment les plats de poisson et la polenta. Une découverte qui mérite vraiment le détour.