Weingut Johann Donabaum Grüner Veltliner Smaragd Ried Trum 2019, 0,75 L

Ce vin provient du vignoble Ried Trum, un coteau en pente douce situé entre Oberloiben et Unterloiben, avec une inclinaison maximale de 23 %. Il est élevé pendant les six premiers mois en grands fûts de bois, puis poursuit son affinage en cuve inox. Ce passage sous bois lui apporte une harmonie supplémentaire. Le nez dévoile de généreux arômes de fruits à noyau, des notes minérales, une légère touche fumée et de nombreux accents d'agrumes, pour un ensemble particulièrement rafraîchissant.

En bouche, il se montre très mûr, dense et juteux. Sa texture est remarquable et procure une véritable sensation de plénitude. Doté d'un beau volume, il est soutenu par une acidité tendue et particulièrement agréable. C'est un vin juteux, qui évoque la sensation de croquer dans une pomme fraîche. La finale est longue, marquée par des notes persistantes de fruits à noyau et d'agrumes.