Weingut Langmann Schilcher Sekt Austria g.U. Brut, 0,75 L

Un Sekt autrichien typique de Styrie occidentale qui séduit dès la première gorgée.

Les raisins de Blaue Wildbacher sont pressés directement au domaine, puis le vin est vinifié avant de subir une seconde fermentation en bouteille afin de donner naissance à ce Schilcher effervescent.

Dans le verre, il dévoile une robe rose clair, lumineuse, délicate et fraîche. Le nez révèle des arômes de fruits rouges bien mûrs, dominés par le cassis, accompagnés d'une légère touche de mélisse citronnée. Cette alliance entre le fruit et les notes subtilement herbacées lui confère une belle vivacité. En bouche, il est sec avec 8 g de sucre résiduel (Brut), vif, doté d'une formation fine et régulière des bulles et d'une acidité stimulante. Son fruit harmonieusement équilibré évoque les fraises bien mûres. La finale est fraîche, portée par une délicate note d'agrumes.

Parfait à l'apéritif, avec des entrées légères ou des plats de la mer. Il révèle tout son potentiel lors des journées estivales et fait sensation sur une terrasse.