Clos Montblanc Masia les Comes Reserva 2017 Bio, 0,75 L

Masia Les Comes 2017 fait une entrée remarquée. Dès le nez, il séduit par un intense bouquet de cassis, enrichi d’élégantes notes de cuir et de délicates nuances toastées. Un bouquet enveloppant qui captive immédiatement les sens et promet une dégustation mémorable.

En bouche, il dévoile une structure puissante, tout en conservant une grande élégance. Sa fraîcheur est soutenue par une acidité vive, harmonieusement équilibrée par une légère douceur et une touche de réglisse qui apporte tension et dynamisme. Le boisé, bien présent mais parfaitement intégré, accompagne les arômes sans jamais les dominer. La bouche est intense, généreuse, riche en fruits noirs mûrs et d’une texture soyeuse, comme on peut l’attendre d’un vin arrivé à un magnifique stade de maturité.

Les raisins proviennent de la DO Conca de Barberà, une appellation encore méconnue située dans l’arrière-pays catalan. Ici, le climat méditerranéen, associé à des altitudes plus élevées et plus fraîches, donne naissance à des vins expressifs qui allient profondeur et élégance. Il en résulte un vin rouge qui marie avec brio un caractère international et une forte identité régionale.

La finale est longue, complexe et riche en nuances, avec des notes de fruits noirs, d’épices délicates et une subtile touche d’herbes aromatiques évoquant la menthe, qui apporte une élégante sensation de fraîcheur. Le millésime 2017 se trouve aujourd’hui dans une superbe phase d’évolution et dispose encore d’un excellent potentiel de garde.

À table, il accompagne parfaitement les plats généreux et savoureux, comme un filet de bœuf juteux, des viandes braisées ou des fromages affinés au caractère affirmé. Un grand vin rouge qui saura séduire aussi bien les amateurs de Bordeaux que les passionnés de vins espagnols.