Cépage Merlot

Le Merlot, également appelé Merlot Noir, est un cépage rouge originaire de France, plus précisément de Bordeaux, où il occupe une place dominante tout en étant aujourd’hui largement cultivé à l’international. Il est particulièrement apprécié pour sa maturité précoce, son goût intense et son rendement élevé. Les vins issus du Merlot se distinguent par leur texture souple et généreuse, avec une acidité et des tanins modérés. Des notes de mûre, de prune et de cerise sont typiques de ce cépage.

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