Weingut Pfaffl

Le domaine viticole de la famille Pfaffl, situé dans le Weinviertel, compte parmi les exploitations les plus innovantes et modernes d’Autriche. En 2024, la cave a été récompensée à trois reprises par la critique spécialisée en tant que meilleur producteur du pays. Roman Pfaffl Junior dirige le domaine aux côtés de sa sœur Heidemarie, et l’exploitation s’étend aujourd’hui sur 150 hectares. Le Grüner Veltliner occupe naturellement une place centrale, mais de nombreux autres cépages blancs sont également cultivés, ainsi qu’environ 30 % de vins rouges.