Feudi di San Gregorio Costa delle Parracine Biancolella Ischia DOC 2025, 0,75 L

Ischia ha molto più da offrire che mare, sole e sorgenti termali. La piccola isola vulcanica al largo di Napoli vanta anche un'affascinante tradizione vinicola, e il Costa delle Parracine Biancolella Ischia DOC 2025 ne è una splendida espressione. La Biancolella è un vitigno a bacca bianca tipico delle coste e delle isole della Campania, capace di regalare qui un vino bianco dalla personalità inconfondibile.

Le uve crescono nei pressi di Forio, a circa 300 metri sul livello del mare, su terreni di origine vulcanica. Le viti hanno circa 25 anni e il vino affina successivamente per quattro mesi in acciaio inox. Nessun passaggio in legno: al centro ci sono la freschezza, il territorio e il carattere autentico e inconfondibile dell'isola.

Al naso emergono fiori bianchi e fresche note agrumate. Al palato il Biancolella è nitido, succoso e piacevolmente agile. Particolarmente affascinante è la sua delicata vena sapida e minerale, che dona al sorso un'ottima persistenza e richiama immediatamente la vicinanza del mare.

Un vino che amiamo abbinare a pesce alla griglia, calamari, cozze o a un semplice piatto di pasta ai frutti di mare. È perfetto anche da solo, da gustare in terrazza. Un vino bianco isolano di grande carattere e qualità, ideale per chi ama scoprire qualcosa di nuovo al di là dei classici Pinot Grigio & Co.