Fidora Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2013 BIO
Un succoso Amarone Classico biologico con grande potenziale di invecchiamento
CHF 49.50
(CHF 66.00 / L, IVA 7,7% inclusa - spese di spedizione escluse)
Caratteristiche e proprietà
- Uve appassite per 3-4 mesi
- 42-50 mesi di affinamento in barriques e tonneaux
- Vino intenso con grande capacità di invecchiamento
Bio
94 9wines
Art.-Nr.: FID-20200001, Contenuto: 0,75 L, EAN: 8053369645117
Descrizione del prodotto
Le uve di questo Amarone Classico crescono a quasi 600 metri sul livello del mare su terreni ricchi di calcare. Le uve vengono appassite nel modo più arieggiato possibile, con uno speciale sistema di appassimento, per 3-4 mesi dopo la vendemmia. Di conseguenza, perdono fino al 50% del loro peso concentrando al massimo gli zuccheri e gli aromi. A gennaio le uve vengono lavorate e fatte fermentare per circa 2 settimane. Il vino viene poi lasciato maturare in botti di rovere, in parte barriques, in parte tonneaux, per circa 42-50 mesi prima di riposare in bottiglia per almeno 6 mesi.
L'Amarone è uno dei vini più affascinanti che il mondo del vino ha da offrire, questo vino biologico non fa eccezione.
Rosso rubino cupo nel bicchiere, si sente subito il suo tipico profumo di frutti rossi e liquirizia. Un vino che deve assolutamente prendere una boccata d'aria, idealmente meglio scaraffarlo per qualche ora per goderselo appieno.
Con il 16% di alcol, questo non è un vino "tranquillo", ma è inaspettatamente elegante e complesso al palato. L'Amarone ha bisogno di essere esplorato... poi al palato si diffonde una piacevole sensazione di calore a cui si aggiunge una forte acidità che si oppone al potente tannino. Molto eccitante, ma elegante, balsamico con aromi di frutti rossi cotti e alcune note di caffè e tostato. Il vino ha bisogno di una temperatura di servizio un po' più alta, meglio non berlo troppo fresco, diciamo che intorno ai 18 °C va già bene.
L'Amarone è un ottimo accompagnamento a carne alla griglia, arrosto o brasato, agnello e selvaggina, così come formaggi stagionati a pasta dura.
Vitigno: | Corvina, Corvinone, Cuvée Rot, Rondinella |
---|---|
Categorie: | Vino rosso |
Bio: | Bio, biodinamico |
Tipo di regalo: | feste in famiglia, cerimonia di matrimonio |
Paese: | Italia |
Regione: | Veneto |
Annata: | 2013 |
Gusto: | secco |
Affinamento: | barrique, botte grande di legno |
Raccomandazioni di degustazione: | 16-18 °C |
Potenziale di invecchiamento: | 2035 |
Gradazione alcolica: | 16% vol |
Intensità: | molto intenso |
Punteggio 9wines: | 94 Punti |
Vegan: | Vegan |
Tipo di chiusura: | sughero naturale |
Questo prodotto contiene alcol e non può essere destinato a persone di età inferiore a 18 anni. Effettuando l'ordine, si dichiara di aver raggiunto l'età legale per il consumo di bevande alcoliche. Si prega di consumare questo prodotto responsabilmente.
Recensione prodotti
recensioni in italiano sul prodotto Fidora Amarone della Valpolicella DOCG Classico 2013 BIO
5 stelle | | 0 | (0%) |
---|---|---|---|
4 stelle | | 1 | (50%) |
3 stelle | | 1 | (50%) |
2 stelle | | 0 | (0%) |
1 Stelle | | 0 | (0%) |
2 valutazioni
- Nessuna recensione disponibile.
I clienti hanno acquistato anche
Prodotti simili
Il nostro blog:
Scopri 9Wines:
Nuovi prodotti:
- Weingut Günter u. Regina Triebaumer Ruster Reserve Magnum 2021
- Grüner Veltliner Ried Kaiserberg Federspiel DAC 2022
- 4+2 Gratis Florence by Aaldering Red Blend 2020
- Weingut Günter u. Regina Triebaumer EXTRAKT, Cabernet Sauvignon 2021 Magnum
- 2+1 GRATIS Rosé 0.15 Millesimato Brut DOC 2022 con Errore di Stampa
-
Spedizione gratuita in Svizzera
a partire da CHF 80.00 -
Lavoriamo
a emissioni zero Pagamento sicuro
con crittografia SSL