Weinhof Josef Scharl Pinot Nero Rosé Brut Riserva 2023, 0,75 L

Un grande spumante rosato della categoria Riserva, dell'annata 2023. E se c'è qualcuno che conosce il Pinot Nero nella regione vulcanica della Stiria, quello è sicuramente Josef Scharl. Le uve provengono da diversi vigneti nel villaggio di St. Anna am Aigen, vengono raccolte a mano, pressate delicatamente e fermentate in serbatoi di acciaio inox. Il vino base subisce poi una fermentazione tradizionale in bottiglia per 30 mesi. Brut qui significa dosaggio minimo con un residuo zuccherino di soli 5 g. Questo conferisce a questo spumante un'eleganza incredibile. Spuma finissima nel bicchiere e al palato. Colore rosa salmone delicato e limpido. Al palato, raffinato ed elegante. Speziato e fruttato allo stesso tempo. Note di frutti di bosco scuri, un tocco di ciliegia e una leggera sapidità sulla lingua. Un finale delizioso e succoso che invita a un altro sorso. Persiste al palato e dimostra la sua alta qualità in ogni istante – complimenti! Ideale come aperitivo o in abbinamento a salmone e frutti di mare. Oppure semplicemente da solo per godersi la vita. Ha un finale lungo e dimostra la sua alta qualità in ogni istante – complimenti! Ideale come aperitivo o in abbinamento a salmone e frutti di mare. Oppure semplicemente da solo per godersi la vita.