Gut Böheim Weissburgunder Carnuntum DAC 2022, 0,75 L

Il Weißburgunder Carnuntum DAC 2022 offre un eccellente rapporto qualità-prezzo. Extra secco, affinato in acciaio inox e per il 20% in legno, acquisisce così maggiore profondità e cremosità. È ora all’inizio della sua piena espressione. Nel calice si presenta di un giallo paglierino chiaro e luminoso. Al primo impatto olfattivo regala profumi di fiori di fieno appena essiccati e una sottile, piacevole speziatura, che ricorda una passeggiata in un prato estivo.

Al palato è morbido e cremoso, ma al tempo stesso fresco. Emergono note di lime e pompelmo rosa, che donano vivacità, mentre sullo sfondo si percepisce una delicata sfumatura di mandorla, che ne arrotonda armoniosamente il profilo.

L’acidità è ben integrata, vivace ma mai pungente. Nel complesso, un bianco elegante e di carattere.

Versatile negli abbinamenti: ideale con piatti a base di funghi pregiati, pollame in salse delicate o pasta con verdure fresche. Perfetto anche da solo, servito ben fresco in terrazza, per un sorso di puro piacere.