Tenuta Villanova 1499 Collio Bianco DOC 2018, 0,75 L

Questo vino ha il potere di strapparti un grande sorriso. Un vino che mancava sicuramente nel portafoglio dell'azienda vinicola e che ci ha subito conquistati alla prima degustazione.

Con un attento assemblaggio dei vitigni tipici del Collio, questo blend presenta una composizione raffinata che riunisce il meglio del terroir in un'unica bottiglia.

Nel bicchiere, il vino seduce con un colore giallo dorato brillante e dispiega aromi complessi di frutta a nocciolo matura, note agrumate e sottili sentori di fiori selvatici ed erbe aromatiche. Al palato convince con un'acidità equilibrata, una struttura corposa ed eleganti sfumature minerali, una chiara indicazione dei terreni ricchi di minerali del Collio.

Un vino bianco molto emozionante e insolito, da bere preferibilmente a 10-12 gradi. Si abbina molto bene a risotti con frutti di mare o a piatti con erbe mediterranee.