Château Bellegrave Pomerol 2021 Bio, 0,75 l

Château Bellegrave gehört zu den stillen Juwelen von Pomerol – ein Weingut, das nicht mit großer Bühne arbeitet, sondern mit Finesse, sauberer Weinbergsarbeit und einem klaren Stil. Der Jahrgang 2021 zeigt besonders schön, wie elegant und präzise Pomerol sein kann, selbst in kühleren Jahren.

Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer dunklen, aber nicht überbordenden Farbe. In der Nase dominieren reife Kirschen, dunkle Beeren und ein Hauch Pflaume. Dazu gesellen sich feine würzige Noten, etwas Veilchen und eine elegante, leicht erdige Komponente, die typisch für die Böden der Appellation ist. Der Cabernet Franc sorgt für zusätzliche Frische und Struktur, was dem Wein eine schöne Spannung verleiht.

Am Gaumen wirkt der 2021er seidig, harmonisch und wunderbar ausbalanciert. Die Tannine sind fein, die Säure klar, die Frucht saftig und niemals schwer. Der Abgang bleibt lange haften – getragen von dunkler Frucht, etwas Würze und einer feinen mineralischen Note.

Dieser Pomerol ist ein idealer Begleiter zu Lamm, geschmortem Rind, Pilzgerichten oder einfach ein Wein, den man in Ruhe im großen Glas wirken lässt. Ein wunderschön eleganter Vertreter seiner Appellation, der zeigt, wie viel Stil und Feingefühl in Pomerol steckt.