Château St. Jacques d'Albas Albas Blanc 2022 AOP Minverois Bio

Mittlerweile dürfte es kein Geheimnis mehr sein, dass uns Weißweine aus dem Languedoc regelmäßig begeistern. Einfach, weil man hier außergewöhnliche Rebsorten vorfindet, die perfekt in warme Gebiete passen. Diese sind genau dort in entsprechend frische Weine zu liefern, die man so vielleicht nicht erwartet hätte.

Bei diesem Wein kommen Marsanne und Rousanne in die Cuvée, dazu ein dezenter Ausbau im Holz, der den Wein wunderbar unterstützt und sich schon in der Nase leicht bemerkbar macht. Helle Früchte, ein Hauch Kräuter und feine Anklänge von Vanille und Orange. Am Gaumen sehr kompakt, frische Säure, Birne, etwas reifer Apfel, Orangenzeste und Vanille. Die frische Säure fordert den nächsten Schluck, der lange, cremige und elegante Abgang, mit einem Hauch Kräuter, sorgen für ein Lächeln auf den Lippen

Ein hervorragender Weißwein, der ein großes Glas gut verträgt und sich mit vielen mediterranen Speisen kombinieren lässt, aber auch solo eine ganz tolle Figur macht.