Dakishvili Family Vineyards

Das Familienweingut Dakishvili liegt am Fuße des großen Kaukasus in der Region Kachetien, dem Mutterland des Weines. Es ist die größte und bekannteste Weinregion in Georgien. Die Familie ist seit Generationen eng mit dem Weinbau verbunden. Ihre Vorfahren kamen in den 1750er Jahren aus dem Nordkaukasus. Gogi, Temur und Ilona sind professionelle Önologen und keltern den Wein für das Familienweingut mit moderner Technik aber nach alten Traditionen. Vor allem beim traditionellen Ausbau der Weiß- und Rotweine in Quevris, den vergrabenen Tonamphoren, ist die Familie Trendsetter. Und damit weit über die Grenzen des Landes bekannt für die enorm hohe Qualität Ihrer Weine. Saperavi ist die prägende Rotweinsorte, Kisi, Mtsvana und Rkatsiteli die weißen Hauptsorten. Nur rund 50.000 Flaschen werden jedes Jahr mit enormen, händischen und naturnahen Aufwand produziert.