Domaine Testut Chablis 1er Cru Forêt 2020

Premier Cru Chablis aus begehrter Lage, der vielen Grand Cru den Rang abläufrt

CHF 44.70 (CHF 5.96 / 100 ml)

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Inhalt: 0,75 l

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Eigenschaften und Vorteile

  • Südwest Lage mit 70-jährigen Reben
  • Klasse Chablis auf top Niveau
  • Wächst auf Ton und Kalksteinböden
  • 94 9Weine 94 9Weine

Art.-Nr.: TST-10300007, Inhalt: 0,75 l, EAN: n/a

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9 Domaine Testut Chablis 1er Cru Forêt 2020 - 0,75 l

Gesamtpreis CHF 366.03 CHF 402.30

Beschreibung

Schon die Flasche macht einiges her und man freut sich regelrecht auf den ersten Schluck. Bei Chablis darf man gerne zum größeren Burgunderglas greifen und dem Wein auch etwas Luft gönnen.

Der Jahrgang 2020 zeichnet sich durch die frühere Ernte und damit verbundene rassigere Säure aus. Das erfreut sicher viele Liebhaber klassischer Chablis Weine. Bei diesem Wein stimmt unserer Meinung einfach alles. Ein Wein der für diesen Preis einfach enorm viel bietet, wer hier nicht zum Chablis Fan wird, sollte sich in anderen Regionen umschauen.

Super schöne typisch strohgelbe Farbe, in der Nase sofort dies kalkige Mineralität. Dazu kommen schnell exotische Früchte und ein präsentes Aroma von Orangenzesten. Aus einem großen Burgunderglas macht das schon viel Spaß. Kühl und aromatisch, sehr spannend.

Am Gaumen setzt sich das erwartungsgemäß fort: mineralisch, straff, karge, kühle und frische Noten, dazu tolle und animierende Säure. Druckvoll und vielschichtig, lässt das Wasser im Mund regelrecht einschießen und klingt sehr lange nach. Ein Wein in dem man förmlich reinbeißen will, von dem es so oder so zu wenig gibt und 2021 vielleicht gar nichts. Der Frost hat den Jahrgang im Chablis ja fast komplett ausgelöscht, wer Chablis liebt, muss jetzt zugreifen.

Rebsorte: Chardonnay
Kategorie: Weißwein
Geschenkart: Geburtstag, Freunde
Land: Frankreich
Region: Burgund (Bourgogne)
Jahrgang: 2020
Geschmack: Trocken
Ausbau: Stahltank, Gebrauchtes Holz
Trinkempfehlung: 10-12°C
Lagerpotential: 2032
Passt zu: Schwein, Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Vegetarisch, Reisgerichte
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.%
Intensität: mittel
9Weine Punkte: 94 Punkte
Verschlussart: Presskork

Domaine Testut

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