Cantina Girlan Chardonnay "Flora" 2021 DOC, 0,75 l

Ein Chardonnay für Freunde von kräftigen Weinen, mit gut eingebundenem, aber deutlich spürbarem Holzaroma, der sich perfekt von der breiten Masse abhebt.

Manchmal benötigt man zu einem bestimmten Essen einen sehr gut strukturierten und kräftigen, cremigen Chardonnay und da kann man jederzeit zum Flora der Kellerei Girlan greifen. Ein echter Kraftlackel, der es aber dennoch versteht Trinkfluss und Komplexität zu vereinen.

In der Nase typische exotische Fruchtnoten von Ananas und Litschi, dazu Vanille, Orangenschale und Mandarine. Das Holz ist präsent, aber harmoniert sehr gut mit dem Wein. Am Gaumen sehr druckvoll, braucht auf jeden Fall viel Luft, dann geht der Wein regelrecht auf und wird super vielschichtig. Sehr gute Länge, sehr lang anhaltend und warm im Abgang.

Ein toller Chardonnay mit viel Kraft und Würze der sich super zu hellem Fleisch oder auch Käse als Speisebegleiter macht. Kann man sich auch gut zu vegetarischen Speisen mit Melanzani vorstellen.