Château Saint Jean Lez Durance Pimayon Pierrevert AOP Provence Rosé 2021 Bio

Was für ein "geiler" Rosé ist das bitte? Das war unser erster Eindruck nach dem ersten Schluck von diesem Bio Rosé aus Pierrevert AOP eine Region in der Provence. Die Ansprechende Flasche trägt natürlich auch zum ersten Eindruck bei, aber im Endeffekt ist das ein Muster-Rosé wie man ihn sich aus der Provence Region wünscht. Wir würden ihn aber schon für etwas erfahrenere Rosé Freunde empfehlen, da neben den typischen Fruchtaromen auch eine sehr präsente Mineralik von den Silex Böden dazukommt, die dem Wein kräftige Struktur verleiht.

Fairer Preis, kein überteuertes Marketingprodukt, ehrlicher Bio Wein mit toller Pfirsichfrucht und straffer Säure, extrem trink animierend und im wahrsten Sinne des Wortes süffig. Der Wein benötigt aber etwas Luft, die Frucht wird dadurch deutlich klarer und der Wein noch zugänglicher. Also besser das erste Glas etwas kühler einschenken und ein paar Minuten warten, dann wirst du mit einem wirklich bezauberndem Rosé Erlebnis belohnt.