Wein zu Wild – Die besten Pairings für Wildgerichte

Welche Weine passen zu Hirsch, Reh & Co.?

Wildgerichte wie Hirsch, Reh oder Wildschwein brauchen kräftige und strukturierte Weine. Rotweine mit reifen Tanninen, Würze und Finesse sind ideale Begleiter. Ob Blaufränkisch, Pinot Noir oder Cuvées – sie unterstreichen die Aromen des Wilds und sorgen für ein harmonisches Genusserlebnis. Hier findest du die passenden Weine für die Wildsaison.

Preis

Rebsorte

Weingut / Marke

Bio Weinarten

Land

Region

Jahrgang

Passt zu

Alkoholgehalt

Intensität

Falstaff Punkte

Luca Maroni Punkte

Vegan

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Wild: 1 - 30 von 152 Artikeln

4.7 (7)
Neun Weine Set 9Weine Limited Birthday Box, 9x0,75l

-54%
- 4 Weiß-, 4 Rotweine und 1 Rosèwein, davon ein paar Raritäten
- Limitiert auf 999 Stück, max. 2 Stk/Bestellung
- Einmalig zu unserem 10. Geburtstag
CHF 104.58 CHF 227.95 (CHF 15.49 / l)

Zustellung bis 06. November
5.0 (3)
Salzl Merlot Reserve 2021, 0,75 l
- Kräfig, üppig-fruchtig, trocken
- 100% neue Barriques
- Moderner Sortenvertreter
CHF 21.00 (CHF 28.00 / l)

Zustellung bis 06. November
4.3 (6)
Rotweine Lang Excelsior Cuvée 2021, 0,75 l
- Kraftvoller, trockener Rotwein
- 24 Monate in neuen Barriques
- Blaufränkisch, Merlot, Cab. Sauvignon u. Syrah
CHF 27.00 (CHF 36.00 / l)

Zustellung bis 06. November
4.9 (15)
Weingut Walter Glatzer Blaufränkisch Ried Bärnreiser 1.ÖTW 2019, Bio, 0,75 l
- 2x95 Punkte Power Rotwein
- Druckvoll, beeindruckend, warm
- Super Trinkreife mit großen Potential
CHF 28.00 (CHF 37.33 / l)

Zustellung bis 06. November
3.5 (4)
Weingut Georg Preisinger Grauburgunder Goldberg 2023 Bio, 0,75 l

-19%
- Top Lagen Weißwein von Neusiedlersee
- Im großen Holzfass augebaut
- Cremig, saftig, vielseitig
CHF 9.22 CHF 11.40 (CHF 12.29 / l)

Zustellung bis 06. November
4.7 (7)
Johanneshof Reinisch Pinot Noir Ried Holzspur 2019, Bio, 0,75 l
- Eleganter Sieger Rotwein
- 16 Monate in neuen Barriques
- Weicher Schmelz, unglaublich elegant
CHF 45.00 (CHF 60.00 / l)

Zustellung bis 06. November
5.0 (1)
Weingut Gesellmann Bela Rex 2021, Bio, 0,75 l
- Cuvee aus je 50% Merlot, Cab. Sauvignon
- 20 Monate neue Barriques
- kraftvoll, elegant, langlebig
CHF 44.00 (CHF 58.67 / l)

Zustellung bis 06. November
5.0 (3)
Weingut Walter Glatzer Ried Rosenberg 1.ÖTW Bio 2019, 0,75 l
- Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt Cuvee
- 50% neue Barriquefässer
- Aus einer der besten Lagen im Carnuntum
CHF 31.50 (CHF 42.00 / l)

Zustellung bis 06. November
5.0 (3)
Genussgut Krispel Chardonnay Ried Kaargebirge 2018, 0,75 l
- Trockener, mineralischer Weißwein
- Im Holzfass ausgebaut
- Langlebiger, straffer Wein
CHF 29.50 (CHF 39.33 / l)

Zustellung bis 06. November
4.4 (7)
Weingut Gerhard Pittnauer Blaufränkisch Ried Ungerberg 2015, Bio, 0,75 l
- 96 AlaCarte und 95 Falstaff Punkte
- Grazil, elegant & sehr langlebig.
- Top-Jahrgang & Reifepotential
CHF 36.50 (CHF 48.67 / l)

Zustellung bis 06. November
5.0 (2)
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020, 0,75 l
- Passt perfekt zu Wild und Schmorgerichten
- 89% Corvina, 15% Rondinella und 5% Oseleta
- 3-4 Monate Trocknung der Trauben
CHF 73.50 (CHF 98.00 / l)

Zustellung bis 06. November
4.3 (4)
Weingut Günter u. Regina Triebaumer 4+2 Fl. GRATIS Cabernet Sauvignon 2023, 6x0,75l

-33%
- Sortentypisch, kraftvoll, dunkel
- Im großen Holzfass ausgebaut
- Passt gut zu Wild & Gans
CHF 58.53 CHF 87.80 (CHF 13.01 / l)

Zustellung bis 06. November
5.0 (2)
Moët & Chandon Brut Impérial Magnum, 1,50 l

Bestseller
- Ikone der Champagnerwelt
- Perfekter Aperitif, tolles Geschenk
- Unverwechselbar & einzigartig
CHF 115.00 (CHF 76.67 / l)

Zustellung bis 06. November
Aaldering Wines Pinotage Reserve 2022, 0,75 l

-19%
- Die Paradesorte Südafrikas
- Kräftige Aromen von dunkler Frucht, Kirsche und feine Röstaromen
- Langer Ausbau im Barrique verleiht Kraft und Struktur
CHF 22.78 CHF 28.00 (CHF 30.37 / l)

Zustellung bis 06. November
5.0 (1)
Château Pape Clément Château PAPE CLÉMENT 2021 Pessac-Léognan Cru Classé, 0,75 l
- Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot
- Reift rund 18 Monate in mehrheitlich neuen Fässern
- Ideal zu rotem Fleisch und Schmorgerichten
CHF 99.50 (CHF 132.67 / l)

Zustellung bis 06. November
5.0 (1)
Johanneshof Reinisch Pinot Noir Ried Holzspur Magnum 2018, Bio, 1,50 l

Bestseller
- Eleganter Sieger Rotwein
- 16 Monate in neuen Barriques
- Weicher Schmelz, unglaublich elegant
CHF 93.00 (CHF 62.00 / l)

Zustellung bis 06. November
5.0 (1)
Weingut Gernot Heinrich Alter Berg Blaufränkisch Leithaberg DAC 2019 Bio, 0,75 l
- Bio Blaufränkisch aus Alten Reben
- 42 Monate in Amphoren und Echenfässern gereift
- Sehr mineralisch und langlebig, einzigartig
CHF 52.50 (CHF 70.00 / l)

Zustellung bis 06. November
4.3 (7)
Weingut Gernot Heinrich Pannobile rot 2021, Bio, 0,75 l
- Mittelkräfter Rotwein vom Neusiedlersee
- Cuvee aus Zweigelt & Blaufränkisch
- Biologisch, seidig & elegant
CHF 27.00 (CHF 36.00 / l)

Zustellung bis 06. November
5.0 (1)
Neun Weine Set 9er Rotwein Starter Box, 9x0,75l

-35%
- Perfekt zum Erkunden der Rotweinlandschaft
- 9 Flaschen Rotwein aus unterschiedlichen Sorten
- Inkl. 2 Universal UNO Weingläser
CHF 104.58 CHF 160.44 (CHF 15.49 / l)

Zustellung bis 06. November
4.2 (6)
Uwe Schiefer Lutzmannsburg v.v. 2018, 0,75 l
- Vinaria Siegerwein mit Höchstnoten
- Traumhafter Blaufränkisch
- Dicht, kompakt & kraftvoll
CHF 52.00 (CHF 69.33 / l)

Zustellung bis 06. November
5.0 (1)
Château Saint Roch Lirac AOP Rouge 2021, 0,75 l
- Trockener, zugänglicher Rotwein
- Nachbarregion von Châteauneuf-du-Pape
- Druckvoll und vielschichtig, mit präsenten Leder-Aromen
CHF 15.55 (CHF 20.73 / l)

Zustellung bis 06. November
5.0 (1)
Weingut Straka Welschriesling 3330 2022 Bio, 0,75 l
- 2 Jahre in verschiedenen Holzfässern
- Intensiv, komplex und tiefgründig.
- Perfekt zu gegrilltem Fisch oder Pilzgerichten
CHF 40.50 (CHF 54.00 / l)

Zustellung bis 06. November
4.6 (14)
Salzl Josanna Grande Cuvee 2021, 0,75 l
- Neue Rotweincuvee vom Spitzenweingut
- Zweigelt, Cab. Sauvignon, Merlot
- Im Eichenfass ausgebaut
CHF 25.50 (CHF 34.00 / l)

Zustellung bis 12. November
5.0 (1)
Domäne Wachau Grüner Veltliner Ried Achleiten Smaragd 2023, 0,75 l
- Mineralität, Raffinesse, extreme Lagerfähigkeit
- Kräftiger, trockener Lagen-Weißwein
- Mit 96 und 2x95 Punkten prämiert
CHF 38.50 (CHF 51.33 / l)

Zustellung bis 06. November
4.6 (8)
Neun Weine Set 6er Box: Zweigelt Favoriten, 6x0,75l

-10%
- 6 unterschiedliche Weingüter
- Trocken, saftig, zugänglich
- Ideal zum Durchprobieren
CHF 67.88 CHF 75.25 (CHF 14.29 / l)

Zustellung bis 06. November
5.0 (19)
Champagne Marion-Bosser Brut Rosé 1er CRU, 0,75 l
- Ernsthafter Rosé Champagner mit Lagerpotential
- Steckt die großen Champagnerhäuser locker in die Tasche
- Passt auch zu Rind- oder Schweinefleisch
CHF 51.00 (CHF 68.00 / l)

Zustellung bis 06. November
3.0 (1)
Weingut Silvia Heinrich terra o. 2020, 0,75 l
- Trockener, hochbewerteter Rotweinklassiker
- 24 Monate im Barrique-Fass
- Kraftvoll, füllig mit seidigem Abgang
CHF 38.50 (CHF 51.33 / l)

Zustellung bis 06. November
5.0 (1)
Azienda Agricola GAGLIOLE Gagliole IGT 2021 Bio, 0,75 l
- Kraftvoller, dennoch eleganter Bio-Sangiovese aus der Toskana
- Konstant hoch bewertet, zählt zu den besten Weinen seiner Klasse
- Toller Speisebegleiter zu gehobener mediterraner Küche
CHF 54.50 (CHF 72.67 / l)

Zustellung bis 06. November
4.0 (1)
Mas des Bressades Cuvée Excellence Rouge 2022 AOP Costières-de-Nîmes Bio, 0,75 l
- Druckvoller, dichter Rotwein aus 98% Syrah und 2% Grenache
- Mineralischer Touch und sehr viel dunkle Beeren im Aroma
- Lagerpotential von locker 15-20 Jahren
CHF 15.65 (CHF 20.87 / l)

Zustellung bis 06. November
Weingut Silvia Heinrich Blaufränkisch Deutschkreutz 2021, 0,75 l

-25%
- Nur im gebrauchten Holzfass ausgebaut
- Rotwein mit Trinkfluss und Charme
- Wunderbarer Speisenbegleiter
CHF 12.54 CHF 16.70 (CHF 16.72 / l)

Zustellung bis 06. November