Wein zu Wild – Die besten Pairings für Wildgerichte

Welche Weine passen zu Hirsch, Reh & Co.?

Wildgerichte wie Hirsch, Reh oder Wildschwein brauchen kräftige und strukturierte Weine. Rotweine mit reifen Tanninen, Würze und Finesse sind ideale Begleiter. Ob Blaufränkisch, Pinot Noir oder Cuvées – sie unterstreichen die Aromen des Wilds und sorgen für ein harmonisches Genusserlebnis. Hier findest du die passenden Weine für die Wildsaison.

Preis

Rebsorte

Weingut / Marke

Bio Weinarten

Land

Region

Jahrgang

Passt zu

Alkoholgehalt

Intensität

Falstaff Punkte

Luca Maroni Punkte

Vegan

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Wild: 1 - 30 von 142 Artikeln

4.7 (17)
La Pruina 6+3 gratis Primitivo Puglia IGT 2024, 9 x 0,75 l

-33%
- Top Bestseller mit moderatem Alkoholgehalt
- Trendwein aus Apulien
- Enorm fruchtig und trinkanimierend
CHF 78.38 CHF 117.59 (CHF 11.61 / l)

Zustellung bis 18. September
4.6 (14)
Salzl Josanna Grande Cuvee 2021, 0,75 l
- Neue Rotweincuvee vom Spitzenweingut
- Zweigelt, Cab. Sauvignon, Merlot
- Im Eichenfass ausgebaut
CHF 25.50 (CHF 34.00 / l)

Zustellung bis 18. September
4.3 (6)
Allegrini Palazzo della Torre I.G.T Rosso Veronese 2021, 0,75 l
- Cuvée aus Corvina und Rondinella und etwas Sangiovese
- Teilweise mit angetrockneten Trauben, wie bei Amarone
- Druckvoll und vielschichtig, mit langem Abgang
CHF 18.70 (CHF 24.93 / l)

Zustellung bis 18. September
4.6 (14)
Neun Weine Set All about Chardonnay Reserve, 6 x 0,75l

-16%
- 6 Fl. hochbewertete Chardonnays
- Aus unterschiedlichen Regionen
- Alle im Holzfass/Barrique ausgebaut
CHF 141.10 CHF 168.34 (CHF 29.71 / l)

Zustellung bis 18. September
4.8 (12)
Neun Weine Set Italien's Rotweinklassiker Set, 6x0,75l

-16%
- 6 animierende, fruchtige Rotweine
- Aus unterschiedlichen Regionen Italiens
- Perfekt zum Kennenlernen dieser Weine
CHF 80.44 CHF 96.17 (CHF 16.93 / l)

Zustellung bis 18. September
5.0 (2)
Neun Weine Set 95+ Punkte Blaufränkisch Reserve Set, 6 x 0,75l

-13%
- 6 Fl. trockene Blaufränkisch
- Im Holzfass ausgebaut
- Extrem hohe Lagerfähigkeit
CHF 209.11 CHF 239.49 (CHF 44.02 / l)

Zustellung bis 18. September
5.0 (2)
Allegrini Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2020, 0,75 l
- Passt perfekt zu Wild und Schmorgerichten
- 89% Corvina, 15% Rondinella und 5% Oseleta
- 3-4 Monate Trocknung der Trauben
CHF 73.50 (CHF 98.00 / l)

Zustellung bis 18. September
4.9 (9)
Rotweine Lang L1 Blaufränkisch Reserve 2022, 0,75 l
- Aus 40-jährigen Rebstöcken
- 18 Monate im Barrique
- Dunkel, würzig, kraftvoll
CHF 21.00 (CHF 28.00 / l)

Zustellung bis 18. September
5.0 (3)
Weingut Walter Glatzer Ried Rosenberg 1.ÖTW Bio 2019, 0,75 l
- Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt Cuvee
- 50% neue Barriquefässer
- Aus einer der besten Lagen im Carnuntum
CHF 31.50 (CHF 42.00 / l)

Zustellung bis 18. September
5.0 (3)
Salzl Merlot Reserve 2021, 0,75 l
- Kräfig, üppig-fruchtig, trocken
- 100% neue Barriques
- Moderner Sortenvertreter
CHF 21.00 (CHF 28.00 / l)

Zustellung bis 18. September
5.0 (1)
Domäne Wachau Grüner Veltliner Ried Achleiten Smaragd 2023, 0,75 l
- Mineralität, Raffinesse, extreme Lagerfähigkeit
- Kräftiger, trockener Lagen-Weißwein
- Mit 96 und 2x95 Punkten prämiert
CHF 38.50 (CHF 51.33 / l)

Zustellung bis 18. September
5.0 (2)
Moët & Chandon Brut Impérial Magnum, 1,50 l

Bestseller
- Ikone der Champagnerwelt
- Perfekter Aperitif, tolles Geschenk
- Unverwechselbar & einzigartig
CHF 115.00 (CHF 76.67 / l)

Zustellung bis 18. September
4.9 (15)
Weingut Walter Glatzer Blaufränkisch Ried Bärnreiser 1.ÖTW 2019, Bio, 0,75 l
- 2x95 Punkte Power Rotwein
- Druckvoll, beeindruckend, warm
- Super Trinkreife mit großen Potential
CHF 28.00 (CHF 37.33 / l)

Zustellung bis 18. September
5.0 (1)
Weingut Gesellmann Bela Rex 2021, Bio, 0,75 l
- Cuvee aus je 50% Merlot, Cab. Sauvignon
- 20 Monate neue Barriques
- kraftvoll, elegant, langlebig
CHF 44.00 (CHF 58.67 / l)

Zustellung bis 18. September
5.0 (1)
Château Pape Clément Château PAPE CLÉMENT 2021 Pessac-Léognan Cru Classé, 0,75 l
- Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot
- Reift rund 18 Monate in mehrheitlich neuen Fässern
- Ideal zu rotem Fleisch und Schmorgerichten
CHF 99.50 (CHF 132.67 / l)

Zustellung bis 18. September
4.6 (7)
Domaine La Coume-Lumet 311 Sud n°1 Rouge 2020, 0,75 l
- Vielseitiger Begleiter: Ideal zu Gegrilltem
- Cuvée aus Malbec, Merlot und Syrah
- Kraftvoll, elegant und mit subtiler Mineralität
CHF 13.60 (CHF 18.13 / l)

Zustellung bis 18. September
4.8 (6)
Genussgut Krispel The KRISPELS 2022, 0,75 l
- Weißweincuvee mit zarter Fruchtsüße
- Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Grauburgunder
- Im großen Holzfass gereift
CHF 18.70 (CHF 24.93 / l)

Zustellung bis 18. September
5.0 (1)
Weingut Gernot Heinrich Alter Berg Blaufränkisch Leithaberg DAC 2019 Bio, 0,75 l
- Bio Blaufränkisch aus Alten Reben
- 42 Monate in Amphoren und Echenfässern gereift
- Sehr mineralisch und langlebig, einzigartig
CHF 52.50 (CHF 70.00 / l)

Zustellung bis 18. September
4.7 (6)
Johanneshof Reinisch Pinot Noir Ried Holzspur 2019, Bio, 0,75 l
- Eleganter Sieger Rotwein
- 16 Monate in neuen Barriques
- Weicher Schmelz, unglaublich elegant
CHF 45.00 (CHF 60.00 / l)

Zustellung bis 18. September
4.6 (8)
Neun Weine Set 6er Box: Zweigelt Favoriten, 6x0,75l

-10%
- 6 unterschiedliche Weingüter
- Trocken, saftig, zugänglich
- Ideal zum Durchprobieren
CHF 67.88 CHF 75.25 (CHF 14.29 / l)

Zustellung bis 18. September
5.0 (19)
Champagne Marion-Bosser Brut Rosé 1er CRU, 0,75 l
- Ernsthafter Rosé Champagner mit Lagerpotential
- Steckt die großen Champagnerhäuser locker in die Tasche
- Passt auch zu Rind- oder Schweinefleisch
CHF 51.00 (CHF 68.00 / l)

Zustellung bis 18. September
4.0 (1)
Weingut Walter Glatzer Ried Haidacker Zweigelt 1. ÖTW 2017, 0,75 l
- Trocken, mineralischer, dichter Rotwein
- z.T. in neuen Barriques ausgebaut
- Intensiv, trinkreif, saftig, druckvoll
CHF 29.50 (CHF 39.33 / l)

Zustellung bis 18. September
5.0 (1)
Weingut Straka Welschriesling 3330 2022 Bio, 0,75 l
- 2 Jahre in verschiedenen Holzfässern
- Intensiv, komplex und tiefgründig.
- Perfekt zu gegrilltem Fisch oder Pilzgerichten
CHF 40.50 (CHF 54.00 / l)

Zustellung bis 18. September
5.0 (1)
Azienda Agricola GAGLIOLE Gagliole IGT 2021 Bio, 0,75 l
- Kraftvoller, dennoch eleganter Bio-Sangiovese aus der Toskana
- Konstant hoch bewertet, zählt zu den besten Weinen seiner Klasse
- Toller Speisebegleiter zu gehobener mediterraner Küche
CHF 55.50 (CHF 74.00 / l)

Zustellung bis 18. September
Weingut Silvia Heinrich Blaufränkisch Deutschkreutz 2021, 0,75 l

-25%
- Nur im gebrauchten Holzfass ausgebaut
- Rotwein mit Trinkfluss und Charme
- Wunderbarer Speisenbegleiter
CHF 12.54 CHF 16.70 (CHF 16.72 / l)

Zustellung bis 18. September
4.8 (6)
Château Jean Faux Sainte Radegonde 2014 Rouge Bordeaux Supérieur BIODYN, 0,75 l
- Cuvée aus 85% Merlot und 15% Cabernet Franc
- Ausgebaut in 25% neuem Holz für 14-16 Monate
- Toller Begleiter zu Wild und rotem Fleisch
CHF 29.00 (CHF 38.67 / l)

Zustellung bis 18. September
Díaz Bayo 8 Meses Ribera del Duero Crianza 2023, 0,75 l
- Mittelkräftiger Barrique Rotwein aus Spanien
- Toller Speisebegleiter zu rotem Fleisch
- Rote Früchte, Schokolade, feine Vanille
CHF 12.00 (CHF 16.00 / l)

Zustellung bis 18. September
5.0 (1)
Ettore Germano Barolo CERRETTA DOCG 2016, 0,75 l
- Vom absoluten Top-Betrieb im Piemont, zählt zu den besten Erzeugern
- Barolo aus besonderer Lage mit Kraft und Finesse
- Kann Jahrzehnte reifen, mit viel Luft aber schon antrinkbar
CHF 83.50 (CHF 111.33 / l)

Zustellung bis 18. September
5.0 (1)
Château Clos de Boüard Clos de Boüard 2018 AOC Montagne Saint Emilion, 0,75 l
- 85% Merlot, 10% Cabernet Franc 5% Cabernet Sauvignon
- Satte, tiefdunkle Aromatik
- Tolles Reifepotential
CHF 38.50 (CHF 51.33 / l)

Zustellung bis 18. September
4.3 (6)
Rotweine Lang Excelsior Cuvée 2021, 0,75 l
- Kraftvoller, trockener Rotwein
- 24 Monate in neuen Barriques
- Blaufränkisch, Merlot, Cab. Sauvignon u. Syrah
CHF 27.00 (CHF 36.00 / l)

Zustellung bis 18. September