Weingut Johann Donabaum Grüner Veltliner Spitzer Point Smaragd 2022 Jeroboam, 3 l

Manche Lagen fühlen sich an wie eine Naturbühne – und genau so liegt der Spitzer Point. Am Fuße von Setzberg, Zornberg und Offenberg, fast wie ein altes Amphitheater, sammelt sich hier das feinste Verwitterungsmaterial der umliegenden Hänge. Genau dort wachsen über 60 Jahre alte Reben, die diesem Grünen Veltliner seine Tiefe, Präzision und Herkunft verleihen. In der Jeroboam bekommt der Wein zusätzlich Zeit und Ruhe – und genau das spürt man.

Nach rund zehn Monaten im großen Holzfass auf der Feinhefe zeigt der 2022er alles, was man an der Wachau liebt. In der Nase reife gelbe Frucht, klar und fokussiert, ohne jede Übertreibung. Am Gaumen wirkt der Wein kühl, sehr saftig und ausgesprochen mineralisch. Diese Frische zieht sich konsequent durch und sorgt für Spannung vom ersten Schluck an.

Besonders stark ist der Abgang: lang, salzig und extrem pointiert. Alles sitzt, nichts wirkt breit oder schwer. Trotz seiner Substanz bleibt dieser Veltliner immer elegant und animierend, mit einem präzisen Zug, der sofort Lust auf das nächste Glas macht. Die Jeroboam bringt zusätzliche Tiefe und sorgt für eine noch harmonischere Gesamtwirkung.

Unbedingt aus großen Gläsern trinken und nicht zu kalt servieren – ein wenig Luft tut ihm richtig gut. Ein Grüner Veltliner mit Klasse, Herkunft und Charakter, der zeigt, wie groß diese Lage sein kann.