Weingut Tement Ried Zieregg Sauvignon Blanc "Grosse STK Lage" 2018
Einer der besten Weißweine Österreichs
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Beschreibung
Weinbeschreibung:
Muschelkalk, Kalkmergel, ein einzigartiges Mikroklima, 40-jährige Rebstöcke und selektive Handarbeit, lassen nach einem langen und schonenden Ausbau einen großen Wein entstehen. Der Ausnahme-Jahrgang 2018 präsentiert sich in der tiefen Nase würzig mit kernigem Aromenspektrum unterlegt von Eleganz und purer Mineralität. Unglaublich strukturiert und vollkommen eigenständig. Mit Luft offenbaren sich Aromen von Feuerstein, Thymian und Johannisbeere. Am Gaumen rauchende Mineralik, Salzblüten und eingelegte Zitronen.
Ausbau:
Im großen gebrauchten Eichenfass, 18 - 24 Monate auf der Feinhefe. Unfiltriert auf die Flasche gezogen.
Speisenempfehlung:
Edler Partner von Tiefseefischen & Kurstentieren
Kategorie: | Weißwein |
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Falstaff Punkte: | 97 Punkte |
Ala Carte Punkte: | 98 Ala Carte Punkte |
Weingut Tement
Erfahrungsberichte in Deutsch für Weingut Tement Ried Zieregg Sauvignon Blanc "Grosse STK Lage" 2018
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