Weingut Wohlmuth Chardonnay Ried Gola DAC 2019

Die Riede Gola im südsteirischen Sausal befindet sich auf der Spitze eines Bergrückens und weist eine Steilheit von 40 bis 67% auf. Diese Lage gehört zu den wärmsten des Spitzenweingut Wohlmuths und verleiht diesem feinen Chardonnay eine enorme Substanz. Der Name Gola ist slawischen Ursprungs und bedeutet "nackt" was sich auf den kargen, von Schiefer geprägten Boden bezieht.

Der ausgewogene, warme Jahrgang 2019 hat dem Chardonnay besonders gut getan. Zudem durfte der Wein 9 Monate im großen Holzfass auf der Hefe reifen. Nun findet man im Glas saftige Ananas, exotische Früchte gepaart mit feiner Extraktsüße. Gelbe Apfelfrucht mit leicht salzigen Abgang ergeben einen sehr trinkfreudigem Stil und ist dabei auch noch unheimlich elegant.

Der universelle Speisenbegleiter schlechthin. Besonders gut zu Backhendl, Risotto, Teigwaren mit leichten Saucen und zu Fischgerichten.