Azienda Agricola Blazic

Zegla est un petit coin vallonné du Collio, mais c’est un endroit vraiment passionnant pour le vin blanc. Entre la mer Adriatique et les Alpes juliennes, on y produit des vins frais, aux arômes fruités nets, et dotés de cette touche frioulane si particulière que nous apprécions tant.

La famille Blazic vit et travaille dans cette région depuis 1923. Aujourd’hui, Franco, Cinzia et Michele dirigent le domaine avec un grand respect pour le terroir, les cépages et la tradition. Les vignobles sont implantés sur la ponca typique, un sol composé de marne et de grès, ce qui confère aux vins de la vivacité, de la fraîcheur et un style agréablement net.

Nous apprécions particulièrement le fait que ces vins ne soient jamais tapageurs ni compliqués. Le Friulano, la Ribolla Gialla, le Sauvignon, la Malvasia ou le Pinot Bianco se révèlent juteux, francs et merveilleusement agréables à boire. Pour nous, ils comptent actuellement parmi les meilleurs vins du Collio que nous ayons dégustés ces derniers temps.

Le fait que Blazic mène également, en collaboration avec Edi Keber, le projet viticole Zegla s'inscrit parfaitement dans cette démarche : ici, il ne s'agit pas de faire de l'effet, mais d'origine, de caractère et d'un savoir-faire authentique. C'est précisément pour cela que ces vins se marient si bien avec le poisson, les antipasti, les plats de légumes, les viandes blanches ou tout simplement lors d'une soirée où tu as envie d'un très bon vin blanc italien.