Fraccaroli Lugana D.O.C Campo Sera Superiore 2024, 0,75 L

Un Lugana peut aussi s'exprimer ainsi : nuancé, complexe, juteux et doté d'une magnifique tension en bouche. Ce Lugana Superiore séduit dès le nez avec des arômes de fruits à chair blanche, de poire bien mûre, de délicates notes de pomme verte et une subtile touche épicée. Une légère note boisée se dévoile également, discrète mais suffisante pour apporter davantage de profondeur et de caractère au vin.

Le millésime 2024 nous a semblé presque idéal. Autour du lac de Garde, des températures plus modérées que l'année précédente ont permis aux raisins de mûrir plus longtemps sur la vigne, jusqu'à atteindre un équilibre parfait. C'est cette maturation qui donne naissance à cette remarquable harmonie entre maturité, fraîcheur et facilité de dégustation.

En bouche, ce Lugana se montre merveilleusement juteux, crémeux et parfaitement structuré. Les fruits à chair blanche, les nuances épicées et une acidité vive rendent chaque gorgée dynamique et particulièrement savoureuse. Plus ample et plus complexe que de nombreux représentants classiques de l'appellation, il conserve toujours une belle élégance et une excellente buvabilité.

Il procure un grand plaisir dégusté seul, mais révèle tout son potentiel en accompagnement de plats de poisson, de risottos, de pâtes aux fruits de mer ou de viandes blanches.

Sans aucun doute un vin de très haut niveau et, selon nous, l'un des Lugana les plus intéressants du millésime. Déjà excellent aujourd'hui, il possède également un beau potentiel d'évolution pour les prochaines années en cave.