Cantina Girlan Trattman Pinot Noir Riserva 2022, 0,75 L

Le Haut-Adige ne se résume pas au Schiava ou au Gewürztraminer, bien au contraire ! Rares sont les régions viticoles italiennes qui offrent une telle diversité de grands vins blancs et rouges. Grâce à la variété des altitudes et à la richesse de son climat, ce terroir donne également naissance à des Pinot Noir d’une remarquable élégance.

Spécialisée depuis toujours dans ce cépage, la Cantina Girlan signe avec le Trattmann Pinot Noir Riserva une cuvée d’exception, capable de séduire à tous les niveaux.

La robe présente la couleur classique du Pinot Noir : un rouge clair et lumineux. Le nez dévoile des arômes nets de fraise et de petits fruits rouges, accompagnés de notes éthérées et balsamiques, ainsi que d’une élégante touche boisée issue de l’élevage en barriques. En arrière-plan apparaissent de subtiles nuances de sous-bois, une pointe de menthe et une délicate minéralité apportée par les sols calcaires.

La bouche est harmonieuse et parfaitement structurée, avec une trame tannique précise et bien présente, soutenue par une acidité vive qui lui confère fraîcheur, dynamisme et une belle longueur. Son remarquable équilibre entre puissance et élégance fait de ce Pinot Noir un vin d’une rare finesse.

Une cuvée incontournable pour tous les amateurs de ce noble cépage.