Weingut J. Heinrich terra o. 2021 Magnum, 1,50 L

Voici l’un des grands vins rouges du Mittelburgenland, une cuvée au statut presque culte, élaborée par la talentueuse Silvia Heinrich. Ce n’est pas un hasard si ce vin est l’une des références du domaine, apprécié jusqu’en Chine.

Un vin d’exception mérite un nom d’exception : le parrain de cet assemblage rouge n’est autre que l’ancien président fédéral autrichien Heinz Fischer. Son nom est dérivé du latin terra oppidorum, l’ancienne appellation latine du Burgenland.

Cet assemblage rouge est à la fois équilibré et puissant, offrant une élégante alliance de cépages régionaux et internationaux : Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah s’unissent dans une parfaite harmonie. Après un élevage de 24 mois en barriques françaises, il révèle pleinement son potentiel. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges, de mûre et une délicate touche de tabac. En bouche, il est juteux, ample et généreux, avec une finale longue et soyeuse. Les tanins sont parfaitement intégrés et soutenus par un boisé harmonieux et résolument moderne. Une véritable « grenade », comme nous aimons qualifier ce type de vin.

Déjà prêt à être dégusté, ce vin continuera sans aucun doute à gagner en complexité au fil des années… mais qui saura patienter aussi longtemps ?