Domaine La Coume-Lumet 311 Sud N°1 Blanc IGP 2024, 0,75 L

Avec le millésime 2024, ce vin blanc du Domaine La Coume Lumet se présente dans une version particulièrement vive, lumineuse et fraîche, qui exprime pleinement le caractère du sud de la France. L’assemblage de Chardonnay et de Chenin Blanc réunit le meilleur des deux cépages : l’élégance et la structure du Chardonnay, ainsi que le fruit et la précision du Chenin Blanc.

Le nez révèle des arômes de pomme verte, d’agrumes et de délicates notes de fleurs blanches, accompagnés d’une subtile minéralité qui apporte profondeur et personnalité. En bouche, il séduit par son acidité vive, sa belle tension et sa texture délicatement crémeuse qui complète harmonieusement l’ensemble. La finale est persistante et équilibrée, sans excès, donnant immédiatement envie d’y revenir.

Idéal avec un poisson grillé, des fruits de mer ou une salade estivale, c’est un vin qui s’adapte à de nombreuses occasions et qui confirme une fois de plus tout le charme et la polyvalence des vins blancs du Languedoc.