Weingut Sommer Alte Reben Grüner Veltliner Leithaberg DAC 2024 Bio, 0,75 L

Les vieilles vignes de Grüner Veltliner, situées sur les coteaux sud-est des monts Leitha, confèrent à ce vin blanc une structure et une profondeur remarquables. Récompensé par 94 points de James Suckling, il offre une qualité exceptionnelle pour un prix particulièrement attractif. Leo Sommer accorde toujours à ses vins le temps nécessaire pour révéler tout leur potentiel. Élevé sur lies fines dans de grands fûts en bois, ce vin exprime aujourd’hui avec élégance toute la richesse de ses vieilles vignes.

Sec et d’une grande pureté, ce Grüner Veltliner de corps moyen séduit par sa belle complexité structurelle. Il dévoile une palette aromatique mêlant de délicates notes végétales et d’herbes fraîches, complétées par des arômes de pomme blanche juteuse et une subtile touche de pêche de vigne. Une minéralité saline stimule le palais et se prolonge dans une finale longue, ample et harmonieuse.

Un superbe vin blanc, fidèle à son cépage et à son terroir, qui pourra sans difficulté être conservé encore dix ans. Il accompagne parfaitement les plats de la cuisine traditionnelle.