Muralia Chiaraluna Viognier 2025 DOC Maremma Toscana, 0,75 L

Le Viognier n’est pas un cépage typique de la Toscane, et c’est précisément ce qui rend le Chiaraluna de Muralia si singulier. Les raisins proviennent du vignoble Morioni Alto, implanté sur des sols profonds et calcaires à flanc de colline, où ils développent un caractère méditerranéen unique. Après les vendanges manuelles de septembre, les raisins sont pressés en douceur puis fermentés en barriques. Un élevage supplémentaire de quatre mois en fût apporte davantage de profondeur au vin, avant une période de maturation en bouteille.

Le nez est expressif et séduisant, dévoilant des arômes d’agrumes, de fruits exotiques, de pêche, une touche de sauge, des notes crémeuses et une pointe de poivre blanc. En bouche, il se montre ample et puissant, avec un beau volume, une belle intensité aromatique ainsi qu’une agréable minéralité relevée d’une délicate touche saline. Très aromatique, il s’achève sur une finale remarquable.

Il n’est pas étonnant que ce vin soit régulièrement en rupture de stock chez Muralia ! Dégustez-le avec une cuisine méditerranéenne, des poissons grillés ou tout simplement seul, lors d’une douce soirée d’été.