Podere Paradisino Rosso di Montepulciano 2021 DOC, 0,75 L

Rosso di Montepulciano. Rien que le nom sonne merveilleusement bien, n’est-ce pas ?

Le « petit frère » du Vino Nobile est un Sangiovese toscan frais et élégant. Un vin que l’on pourrait qualifier d’honnête tant son rapport qualité-prix est remarquable, tout en affichant un très beau niveau de qualité.

Le vin présente une robe rouge intense aux reflets violacés. Le nez dévoile des arômes de cerise mûre, de fruits des bois, d’épices et une délicate touche boisée. L’ensemble est complexe et subtil, avec une agréable sensation de fraîcheur. En bouche, le vin est sec, ample et parfaitement équilibré, avec de nouveau des notes fruitées de cerise mûre, de baies rouges et d’épices. Les tannins sont souples et harmonieux, tandis que l’acidité reste fraîche et vive. La finale est longue et complexe.

Un vin particulièrement agréable, qui profite clairement d’un peu d’aération dans le verre afin de révéler encore davantage sa personnalité.

La bouteille idéale pour découvrir cette région viticole et explorer les différents styles de vins qu’elle propose. Parfait avec des plats généreux comme des pâtes à la bolognaise, une pizza ou des viandes mijotées.