Château Saint Jean Lez Durance Brut Nature Rosé Comtesse de Cauvigny Bio, 0,75 L

WOW ! Lorsque nous avons dégusté ce vin pour la première fois à Nice avec le producteur, nous avons immédiatement compris qu’il s’agissait de quelque chose de vraiment spécial. Un vin effervescent élaboré à partir des cépages rosés emblématiques de Provence, habituellement connus en vins tranquilles. Tellement juteux, tellement irrésistible — tout simplement génial !

Ici, toute la Haute-Provence pétille dans le verre : le Brut Nature Rosé « Comtesse de Cauvigny » est élaboré selon la méthode ancestrale traditionnelle. Cela signifie que le vin fermente uniquement avec ses sucres naturels afin d’obtenir sa bulle fine, sans aucun dosage.

Cette cuvée de Grenache, Cinsault et Syrah exprime une pure fraîcheur et des arômes particulièrement vivants. Dans le verre, elle dévoile une délicate robe rosée. Le nez révèle de fins arômes de fruits rouges, une touche de fleurs sauvages et de fraîches herbes aromatiques.

En bouche, le vin se montre merveilleusement pur, séduisant et délicatement crémeux, fidèle au style Brut Nature : juteux, avec une acidité vive et une finale longue et rafraîchissante. Sa bulle élégante et sa superbe buvabilité donnent immédiatement envie de se resservir un verre.

Parfait à l’apéritif en été, avec des fruits de mer, du poisson ou simplement pour trinquer entre amis. Une véritable recommandation pour tous ceux qui souhaitent retrouver l’authentique esprit de la Provence dans leur verre !