Baron de Filar Baron de Filar Reserva 2019 D.O. Ribera del Duero, 0,75 L

Ce Tempranillo monocépage séduit d’emblée par sa robe rouge profonde et sa présence remarquable dans le verre. Ce Ribera impressionne par sa remarquable maturité : pas moins de 40 mois d’élevage en barriques de chêne français et américain lui confèrent une élégance et une complexité incomparables.

Le nez dévoile des notes balsamiques, accompagnées de fruits noirs, d’une touche de vanille et de délicates nuances toastées. En bouche, il révèle une structure puissante, portée par des tanins soyeux et un bel équilibre entre le fruit, le bois et les épices. Son acidité bien présente apporte une belle fraîcheur et donne immédiatement envie d’y revenir. La finale est longue, intense et particulièrement persistante.

Un vin rouge de caractère, idéal pour les grandes occasions et les moments de dégustation privilégiés. Qu’il accompagne un savoureux filet de bœuf ou qu’il soit dégusté seul, ce Ribera exprime pleinement tout le potentiel de son terroir.