Château La Fontaine de Genin AOC Bordeaux Rouge 2018, 0,75 L

Le Château La Fontaine de Genin fait partie de ces domaines bordelais pleins de charme qui ne recherchent pas les projecteurs, mais séduisent par un style authentique et sincère. Le millésime 2018 illustre parfaitement ce qui fait la singularité de cette propriété : un fruit généreux, une agréable touche épicée et un profil accessible, qui procure un véritable plaisir de dégustation.

Le nez dévoile des arômes de fruits rouges et noirs, dominés par la griotte et une légère note de prune. De délicates nuances épicées, une touche de vanille et un soupçon de notes terreuses viennent apporter profondeur et complexité. L’assemblage de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon offre le bel équilibre harmonieux que l’on attend d’un Bordeaux Rouge classique.

En bouche, le millésime 2018 se montre souple, harmonieux et agréablement rond. Les tanins sont mûrs et soyeux, l’acidité apporte une belle fraîcheur et le fruit accompagne la dégustation jusqu’à la finale. Rien n’est excessif ni pesant : c’est un vin particulièrement agréable à boire, aussi bien seul qu’en accompagnement de nombreux plats.

Il accompagne parfaitement les pâtes, les viandes blanches, les grillades ou tout simplement une soirée conviviale entre amis. Un Bordeaux accessible, polyvalent et parfaitement maîtrisé, qui démontre combien ce style de vin peut être séduisant et adapté au quotidien.