Shilda Winery
Géorgie / Région de Kakheti / Village de Shilda
Le domaine Shilda se situe dans la principale région viticole de Géorgie, la Kakhétie, dans le village de Shilda. Sur environ 6 hectares sont élaborés des vins rouges traditionnels principalement issus du cépage Saperavi, mais aussi des vins blancs et des vins orange de caractère. Une partie de la production est élevée en barriques, en cuves en acier, mais également dans les célèbres amphores en terre cuite appelées qvevri.
Le village de Shilda, riche d’une longue histoire, se trouve au pied du versant sud des montagnes du Caucase. Le climat particulier et la diversité des sols riches en minéraux créent des conditions naturelles uniques, idéales pour produire des vins expressifs.
Shilda Winery: 5 articles
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Shilda Winery Kirke - Goddess Blend 2022, 0,75 L
- Sec, épicé, corsé
- Issu de cépages blancs traditionnels
- Vendanges manuelles de nuit
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Shilda Winery Kirke - Saperavi 2022, 0,75 L
- Sec, puissant et fruité
- Élevé en cuves inox
- Récolté à la main de nuit
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Shilda Winery Rustaveli - Saperavi Qvevri 2022, 0,75 L
- Vin rouge traditionnel géorgien
- Cépage Saperavi élevé en amphores
- Net, sombre, puissant, unique
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Shilda Winery Rustaveli - Kisi Qvevri 2022, 0,75 L
- Vin orange traditionnel issu du cépage Kisi
- Fermenté dans des amphores en terre cuite
- Légèrement trouble, avec des arômes intenses de fruits
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Shilda Winery Rustaveli - Saperavi Barrel Selection 2022, 0,75 L
- Sombre et corsé
- Récolté à la main dans le vignoble de Mukuzani
- Quantité limitée
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