Celler Carles Andreu Cava Brut Nature 2023 Bio, 0,75 L
Un cava « Brut Nature » à la fraîcheur limpide et au perlage fin
CHF 12.00 CHF 14.80 -19%
(CHF 16.00 / L, Prix TTC dont 8,1% de TVA
- 64 % de Parellada, 20 % de Xarel·lo, 16 % de Macabeu
- Élevage sur lies d'au moins 18 mois
- Brut Nature avec un dosage de 0 g/l
- Pomme verte, poire et subtiles notes de levures
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93 9wines
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Description
Le Cava Brut Nature 2023 du Celler Carles Andreu provient de vignobles cultivés en agriculture biologique situés dans la Serra de Prades. Classé « Guarda Superior Reserva », il mûrit au moins 18 mois sur lies et révèle le côté particulièrement sec et net du cava.
La cuvée est composée à 64 % de Parellada, à 20 % de Xarel·lo et à 16 % de Macabeu. Les raisins sont récoltés à la main, pressés avec délicatesse et fermentés dans des cuves en acier inoxydable. Il n’y a pas de fermentation malolactique ; avec un dosage de 0 g/l, ce cava est mis en bouteille en tant que Brut Nature.
Dans le verre, il présente une robe jaune citron pâle avec un perlage très fin. Au nez, il dévoile des arômes nets de pomme verte et de poire, accompagnés de délicates notes de levure.
En bouche, il est très sec, avec une acidité marquée et une structure légère. Il est rafraîchissant et précis, avec une finale persistante.
À déguster bien frais à l’apéritif ou avec du poisson, des fruits de mer et des plats méditerranéens légers.
Cava bio certifié UE, élaboré sous l’appellation d’origine contrôlée (D.O.) Cava Elaborador Integral.
| Art. N°: | CCA-40400001 |
|---|---|
| Contenu : | 0,75 L |
| Code-barres EAN : | 8437009615027 |
| Fabricant N° : | 40400001 |
| Marques: | Celler Carles Andreu |
| Cépage: | Macabeo, Parellada, Xarel-Io |
| Catégorie : | Vin pétillant, Nouveautés |
| Bio: | Bio |
| Type de cadeau: | fêtes de famille, Amis |
| Pays: | Espagne |
| Région: | Catalogne |
| Millésime: | 2023 |
| Saveur : | Zero Dosage |
| Élevage: | Réservoir en acier |
| Conseil de dégustation: | 6-8°C |
| Potentiel de garde: | 2029 |
| Teneur en alcool: | 11,5% vol. |
| Intensité: | léger |
| Score 9wines: | 93 points |
| Type de fermeture: | Bouchons de champagne |
| Nouveautés : | Nouveautés |
Garantie légale & données du fabricant
Plus d'informations: https://europa.eu/youreurope/garanties
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