Villa Sandi Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Spumante Brut Mil. 2025, 0,75 L

Un superbe Prosecco Millesimato 2025 issu de la prestigieuse région de Valdobbiadene. L'appellation DOCG représente le plus haut niveau de qualité de ce terroir vallonné aux sols calcaires.

Ce Prosecco Superiore séduit par sa polyvalence et son élégance, et nous a conquis dès la première dégustation. Il figure d'ailleurs parmi les lauréats de la dernière dégustation Falstaff, une distinction pleinement méritée. Dans sa version Brut, avec environ 9 g/l de sucres résiduels, il révèle tout son équilibre. Juteux, généreusement fruité et porté par une mousse d'une grande finesse, il dévoile en bouche des arômes de zeste d'orange, de pomme mûre et de délicates notes d'agrumes. Harmonieux et parfaitement équilibré, il s'achève sur une finale fraîche, vive et agréablement pétillante.

Servi bien frais, il est parfait à l'apéritif ou pour un moment de convivialité. Il accompagne idéalement les fruits de mer et les plats de riz, tout en se montrant étonnamment à l'aise avec les currys et les spécialités de la cuisine asiatique.