Cépage Glera

Le Glera est un cépage blanc typique du nord-est de l’Italie, plus précisément de la Vénétie. Il constitue la base du Prosecco, puisque celui-ci ne peut porter ce nom que s’il est élaboré à partir d’au moins 85 % de raisins Glera. Jusqu’en 2010, le cépage s’appelait encore Prosecco, mais son nom a été modifié pour des raisons réglementaires, parallèlement au renforcement des exigences de qualité pour ce vin effervescent italien.

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