Weingut Walter Glatzer Weißburgunder DAC 2023 Bio, 0,75 L

À partir du millésime 2019, les vins du Carnuntum bénéficient de l'appellation d'origine protégée DAC (Districtus Austriae Controllatus). Pour les vins blancs, les cépages autorisés sont le Chardonnay, le Grüner Veltliner ainsi que le Weissburgunder.

Cette interprétation classique est une véritable réussite. Vinifié en cuve inox, ce vin blanc séduit par son harmonie et son expression fruitée particulièrement agréable. Le nez est élégant et raffiné, avec une inspiration résolument bourguignonne et une minéralité évoquant la craie. Des notes exotiques, des fruits jaunes, une touche de pain blanc et une acidité parfaitement équilibrée, jamais excessive, composent un ensemble d'une grande finesse. La finale est souple et savoureuse. Un vin idéal pour le quotidien, qui accompagne avec aisance une grande variété de plats.