Weingut Walter Glatzer Zweigelt Dornenvogel 2023 Bio, 0,75 L

L'un des vins rouges les plus emblématiques du domaine Glatzer et un véritable best-seller depuis de nombreuses années ! Le nom « Dornenvögel » (« oiseaux des épines ») fait référence aux habitants des vignobles de Göttlesbrunn, de petits prédateurs au caractère bien trempé qui empalent leurs proies avant de les déguster. Une image qui correspond parfaitement à ce Zweigelt biologique, intense, ample et plein de personnalité.

Il dévoile une robe profonde au cœur sombre. Le nez s'ouvre sur des arômes de griotte bien mûre, soutenus par un bel équilibre entre douceur et élégantes notes épicées. En bouche, il séduit par sa texture veloutée, presque soyeuse, sa belle structure et sa finale longue et persistante. De délicates nuances de vanille et de chocolat, ainsi que des tannins doux et parfaitement fondus, complètent harmonieusement l'ensemble.

Un vin qui donne immédiatement envie d'en reprendre une gorgée. Il accompagne idéalement les viandes rouges, les grillades ou une excellente pizza.