Weingut Johann Donabaum Riesling Setzberg Smaragd 2023, 0,75 L

Il existe des vignobles de la Wachau dont le nom évoque immédiatement l’excellence, et le Setzberg en fait incontestablement partie. C’est l’une de ces cuvées produites en quantités limitées, qui trouvent presque naturellement leur place sur les plus belles cartes des vins. Le millésime 2023 démontre une nouvelle fois avec éclat pourquoi ce Riesling jouit d’une réputation devenue légendaire.

Dès le premier nez, il offre tout ce que l’on attend d’un grand Riesling Smaragd de la Wachau. De généreux arômes de fruits à noyau, d’abricot et de pêche s’accompagnent de délicates nuances exotiques en arrière-plan. Rien d’exubérant ni de surmûri : tout est d’une remarquable pureté, précis et parfaitement maîtrisé. En bouche, le vin est droit, incroyablement juteux et d’une remarquable harmonie. L’acidité apporte tension et fraîcheur, tandis que le fruit conserve en permanence une expression élégante et élancée.

Malgré sa belle matière, ce Riesling ne paraît jamais lourd. Il séduit au contraire par son style dynamique et sa remarquable buvabilité, qui donne immédiatement envie d’y revenir. La finale, longue et fraîche, est marquée par une subtile touche citronnée qui apporte précision et éclat.

Le Setzberg incarne tout le savoir-faire des grands Rieslings de la Wachau : profondeur, tension et immense potentiel de garde. Déjà remarquable aujourd’hui, il saura impressionner après de nombreuses années de vieillissement. Une cuvée emblématique du Weingut Johann Donabaum et, à nos yeux, un vin de classe mondiale.